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Crianza de cuatro años en barrica de roble americano.
Elaborado tradicionalmente con uvas cuidadosamente seleccionadas.

Ficha Técnica:

Añada: 1997.
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja.
Tipo: Tinto.
Graduación alcohólica: 12,5% Vol.
Variedad de uva: 70% Tempranillo, 30% Garnacha y 10% Mochuelo / Graciano.
Contenido en azúcares: 2,5 g/l. Seco.
Método de producción: Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, nunca superior a 28ºC, el vino es almacenado en depósitos durante 12 meses para su completa estabilización. A partir de entonces, se pasa a barricas de roble durante 48 meses, dependiendo del viñedo y del tipo de vino. Finalmente, el vino es filtrado y embotellado para completar su crianza en botella.
Lugar de maduración: Cenicero.
Tipo de barrica: Parte del primer año en barrica de roble nuevo, el resto en barricas con una media de edad de 6 años.
Descripción organoléptica: El Gran Reserva posee un aroma sutil derivado de su crianza en roble y botella, de color rojo rubí intenso y con matices leonados.
Observaciones: Conservar en condiciones de humedad y temperatura adecuadas. Esto asegurará la mejora de su calidad en años venideros.

Crianza de tres años en barrica de roble americano.
Elaborado tradicionalmente con uvas cuidadosamente seleccionadas.

Ficha Técnica:
Añada: 1999.
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja.
Tipo: Tinto.
Graduación alcohólica: 12,5% Vol.
Variedad de uva: 70% Tempranillo, 30% Garnacha y 10% Mochuelo / Graciano.
Contenido en azúcares: 2 g/l. Seco.
Método de producción: Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, nunca superior a 28ºC, el vino es almacenado en depósitos durante 12 meses para su completa estabilización. A partir de entonces, se pasa a barricas de roble durante 36 meses, dependiendo del viñedo y del tipo de vino. Finalmente, el vino es filtrado y embotellado para completar su crianza en botella.
Lugar de maduración: Cenicero.
Tipo de barrica: Parte del primer año en barrica de roble nuevo, el resto en barricas con una media de edad de 6 años.
Descripción organoléptica: El Reserva es un vino completo, carnoso, equilibrado, aromático y con un suave postgusto.
Observaciones: Conservar en condiciones de humedad y temperatura adecuadas. Esto asegurará la mejora de su calidad en años venideros.

Vino tradicional de La Rioja, estructurado y complejo.
Único en su género.
Crianza prolongada en barricas y en botella.


Ficha Técnica:
Añada: 2000.
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja.
Tipo: Crianza Tinto.
Graduación alcohólica: 12,5% alc. / vol.
Variedad de uva: 80% Tempranillo y 20% Garnacha.
Origen de la uva: La Rioja Alta.
Contenido en azúcares: 1,8 g./l. Seco.
Método de producción: El mosto es fermentado a temperaturas controladas, nunca superiores a 28ºC. Tras la fermentación, se traspasa el vino a barricas de roble donde madurará lentamente durante 18 meses, después de los cuales, pasa a botella durante un período de 12 meses para completar su crianza.
Lugar de maduración: Cenicero.
Tipo de barrica: Barrica de roble americano.
Descripción organoléptica: De color rojo rubí intenso, su bouquet revela sus 18 meses de crianza en barrica de roble con claras reminiscencias a vainilla, con cuerpo, maduro, bien estructurado y harmonioso.
Observaciones: Conservar en condiciones de temperatura y humedad adecuadas. Esto asegurará la completa madurez del vino. Paralelamente, el vino puede ser consumido en cualquier momento. Ideal acompañante para el cordero.